Sup Makaroni

Ini salah satu sup kesukaan gw dan suami.. cara ngebuatnya gampang, ga lama dan rasanya juga enakk walopun gw ga pake MSG dan pastinya lebih sehaat..

Bahannya gampang ko, yang rada ribet juga motong2nya karna ada beberapa variasi sayurnya..misalnya:

• Kol putih, iris halus
• Wortel, potong bulet
• kentang, potong petak petak kecil
• Buncis, iris kecil2
  
• Makaroni atau bisa juga diganti dengan Penne atau Fuchili
• Daun bawang
• Bawang merah, iris halus..di goreng kepisah biar wangi
• Garam
• Lada

caranya ya gampang banget, panasin air sampe mendidih, masukin Wortel, ketang, buncis dan kol plus daun bawang.. tambahin garam dan lada sampe berasa pas, abis itu tambahin deh bawang merah yang udah digoreng tadi.. kalo udah mau mateng, masukin makaroni atau pasta yang disukai yan biar ga terlalu lembek kalo dimakan ( walopun gw dan hubby suka bawa sebagai bekal, tp tetep uenak ko..hehe) Bon apetit!

glitter-graphics.com

Hand Out For Lasagna

http://mylasagnarecipe.com/

This is the "handout" which my hubby used in making my special Lasagna..it contents so many clear and useful information plus recipe about Lasagna. You better try and get the perfecto Lasagne..Enjoy!

kroket

Yeah I love pasta..thats why waktu gw liat ada resep ini di Femina terbaru langsung deh gw "Grab" the magazine and try the recipe as soon...hehe.. hasilnya?? Well Done walopun sempat ada insiden salah nyampur adonan baluran..gw kirain tepung terigu, telor and tepung roti kasarnya nya disatuin..eh taunya dipisah semua..untung aja ada Hubby yang langsung ingetin berbekal pengalamannya dia ( ada untungnya juga punya Hubby yang pernah sekolah di Luar, jadi lebih mandiri dan tau banyak ttg masakan western kaya gini..hehe)

Okeh, ini dia resepnya...buat yang ga sempat celingak clinguk majalah Femina terbaru:
Bahannya :

• 4 sdm mentega tawar ( tapi td gw ga sampe 4 sdm, soalnya serem aja banyak mentega dan susu..jadi bisa disesuain ama selera juga ya)
• 50 gr Bawang Bombay cincang ( males nimbang, gw cuma potong setengah siung Bawang Bombay yang rada gede )
• 4 Sdm Tepung Terigu
• 350 ml Susu cair
• 50 gram Keju Cheddar parut ( ini juga nasibnya sama kaya Bawang Bombay, dikira2 ajah...hehe)
• 50 gram Makaroni ( kalo bisa bentuknya Elbow) , rebus, tiriskan sampe engga terlalu lembek ya.. kalo bahasa kerennya Al dente ( tingkat kematangan pasta yang tdk terlalu lembek)
  
• 1/2 sdt Garam
  
• 1/2 sdt Merica
• 1/4 sdt Pala Bubuk ( berhub ga pernah pake Pala, jd gw ga masukin ini deh..)
• 100 Gr Keju Cheddar cepat leleh, potong 1x3 cm ( tp td gw pake cheddar biasa aja,soalnya lagi ga ada stock yang Quick Melt *Penghematan.com*)
• Minyak untuk menggoreng

Nah ini untuk balurannya..semuanya dibiarin terpisah ya, jangan digabung kaya gw...hehe

• 50 gr Tepung Serbaguna ( gw sih pake Segitiga Biru)
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 gr tepung roti kasar
  

Cara membuat:

• Panaskan mentega, tumis bawang bombay..
• trus tambahkan tepung, aduk cepat hingga rata..kecilin api
• Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata
• Tambahkan Keju, Makaroni, Garam, Merica dan Pala, aduk rata..masak hingga semua bahan matang, Angkat dan dinginkan
• Ambil 2 sdm adonan makaroni tadi, isi dengan potongan Keju tadi, bentuk Lonjong ( eh gw saking gemesnya malah bentukin oval2 dan bulet2...hehe)
• Nah gilliran ngebalur, salut makaroninya dengan tepung, celup kedalam telor tadi, gulingkan kedalam tepung roti hingga tersalut rata
• Goreng deh kedalam minyak panas sampe kuning kecoklatan ya..

Silahkan dicoba dan buat pecinta pasta kaya gw pasti " cocok" dilidah deh..cara buatnya juga gampang dan cepat...Perfecto deh pokonya!!

Makaroni Schotel

Yippi..akhirnya gw berhasil masak salah satu makanan Favorit gw..hmm soo nice.lebih enak daripada Makaroni lain yang gw beli,..( lebay deh..) hehe..

Senengnya karna skarang gw udah ga perlu beli lagi kalo mau makan Pasta kesukaan gw..mulai dari Spaghetti, omelet makaroni and terakhir Makaroni Schotel udah cuma " a piece of cake" buat gw.. kalo pengen tinggal bikin..lebih enak, lebih murah dan yang paling penting lebih banyak porsinyaaa..hehe..

Tinggal 1 resep lagi yang bikin gw penasaran : Lasagna..but its ok..step by step, day by day I am gonna master it soon..hihii

Okeh ini dia resep Makaroni Schotel yang kemarin gw buktiin:

Bahannya:

100 gr Daging Cincang
200 Gr Makaroni
1 bawang Bombay
1 Sdm Margarin
300 Ml Susu Cair
2 btr Telor
Lada
Royco /kaldu rasa sapi
Pala
Keju Parut

Caranyaa:

1. Rebus Makaroni
   
2. tumis irisan bawang Bombay pake Margarin...kalo udah wangi masukin daging giling,
   masak sampe dagingnya mateng
3. Angkat Makaroni, Masukin ke wadah panggangan, tambahkan adonan daging tadi, aduk sampe rata
4. Tambahkan telur, disusul Lada, royco, Garam..adukkk terusss sambil tambahin keju parut ( beda ama buat toppingnya ya..biar lebih chessy)
   
5. Taburkan keju parut diatasnya
6. Panggang deh..

Kalo gw kemarin sih kira2 1 jam ya baru mateng ..lagian gw lebih suka kalo topping kejunya sampe mateng bener...rasanya lebih nendang deh

dannn ini dia hasilnyaaa... ( manfaatin hobby moto hubbyku)

nyam...It looks delicious. doesn't it ?? .Silahkeun mencoba!

Spaghetti Bolognaise

Ini diaa.. resep Spaghetti yang juga udah aku coba.. nyam nyaam..dijamin rasanya bikin nagih..hehe

Bahannya:

500 gr Pasta Spaghetti
1 bh Saos Spaghetti
250 gr Daging Cincang
Keju Parut

Bumbu:

1 siung Bawang Bombay
2 siung bawang putih
Oregano secukupnya
Garam secukupnya
Merica juga secukupnya
1 sdm Margarin untuk menumis
1 sdm minyak goreng
1/2 liter air

Caranya :

• Didihkan air, masukkan Garam dan minyak goreng, rebus Spaghetti sampai lunak
• Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampe harum, masukkan daging cincang, aduk sampai matang dan berubah warna
• Masukkan Oregano dan semua bumbu yang sisa, aduk rata
• Tambahkan Saos Spaghettinya, kalo kental, tambahkan air
• Angkat, Sajikan dengan keju parutt..hmmm jadi pengen lagi deeehhhh!!
  

Ommelet Makaroni

Ini resep yang udah aku coba.. Top Markotop hasilnya..buat pecinta Pasta ( dan kayanya gw juga one of it) boleh dicoba deh.. caranya guampang banget.. prosesnya juga ga lama kok..

Bahannya a.l :

1/2 siung bawang bombay, tumis
1 sdm margarin
1 sdm tepung terigu
1 sdt Garam
Merica secukupnya
100 ml Makaroni Rebus
2 butir telur Ayam

Caranya:

Setelah Makaroni nya di rebus, tumis bawang bombay sampe harum..kemudian Kocok telur hingga berbuih, tambahkan Tepung dan Susu, aduk hingga licin

Tambahkan semua bahan yang sisa, aduk rata..kemudian panasin wajan dadar, olesin Margarin dan tuang adonan telur tadi, masak sampai kering..Jadi deh

Tambahan: Kalo suka adonannya boleh kamu tambahin Keju Parut, Kornet atau Daging Giling.. Nah.kemarin aku sajiinnya dengan tambahan saus Spaghetti ..jadi selain ini aku tambahin Saus Spaghetti yang udh ditaburin keju Parut as the topping or sauce.. cobain deh..hasilnya lebih nendaaang!! hmmm !!