kroket

Yeah I love pasta..thats why waktu gw liat ada resep ini di Femina terbaru langsung deh gw "Grab" the magazine and try the recipe as soon...hehe.. hasilnya?? Well Done walopun sempat ada insiden salah nyampur adonan baluran..gw kirain tepung terigu, telor and tepung roti kasarnya nya disatuin..eh taunya dipisah semua..untung aja ada Hubby yang langsung ingetin berbekal pengalamannya dia ( ada untungnya juga punya Hubby yang pernah sekolah di Luar, jadi lebih mandiri dan tau banyak ttg masakan western kaya gini..hehe)

Okeh, ini dia resepnya...buat yang ga sempat celingak clinguk majalah Femina terbaru:
Bahannya :

• 4 sdm mentega tawar ( tapi td gw ga sampe 4 sdm, soalnya serem aja banyak mentega dan susu..jadi bisa disesuain ama selera juga ya)
• 50 gr Bawang Bombay cincang ( males nimbang, gw cuma potong setengah siung Bawang Bombay yang rada gede )
• 4 Sdm Tepung Terigu
• 350 ml Susu cair
• 50 gram Keju Cheddar parut ( ini juga nasibnya sama kaya Bawang Bombay, dikira2 ajah...hehe)
• 50 gram Makaroni ( kalo bisa bentuknya Elbow) , rebus, tiriskan sampe engga terlalu lembek ya.. kalo bahasa kerennya Al dente ( tingkat kematangan pasta yang tdk terlalu lembek)
  
• 1/2 sdt Garam
  
• 1/2 sdt Merica
• 1/4 sdt Pala Bubuk ( berhub ga pernah pake Pala, jd gw ga masukin ini deh..)
• 100 Gr Keju Cheddar cepat leleh, potong 1x3 cm ( tp td gw pake cheddar biasa aja,soalnya lagi ga ada stock yang Quick Melt *Penghematan.com*)
• Minyak untuk menggoreng

Nah ini untuk balurannya..semuanya dibiarin terpisah ya, jangan digabung kaya gw...hehe

• 50 gr Tepung Serbaguna ( gw sih pake Segitiga Biru)
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 gr tepung roti kasar
  

Cara membuat:

• Panaskan mentega, tumis bawang bombay..
• trus tambahkan tepung, aduk cepat hingga rata..kecilin api
• Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata
• Tambahkan Keju, Makaroni, Garam, Merica dan Pala, aduk rata..masak hingga semua bahan matang, Angkat dan dinginkan
• Ambil 2 sdm adonan makaroni tadi, isi dengan potongan Keju tadi, bentuk Lonjong ( eh gw saking gemesnya malah bentukin oval2 dan bulet2...hehe)
• Nah gilliran ngebalur, salut makaroninya dengan tepung, celup kedalam telor tadi, gulingkan kedalam tepung roti hingga tersalut rata
• Goreng deh kedalam minyak panas sampe kuning kecoklatan ya..

Silahkan dicoba dan buat pecinta pasta kaya gw pasti " cocok" dilidah deh..cara buatnya juga gampang dan cepat...Perfecto deh pokonya!!