kroket

Yeah I love pasta..thats why waktu gw liat ada resep ini di Femina terbaru langsung deh gw "Grab" the magazine and try the recipe as soon...hehe.. hasilnya?? Well Done walopun sempat ada insiden salah nyampur adonan baluran..gw kirain tepung terigu, telor and tepung roti kasarnya nya disatuin..eh taunya dipisah semua..untung aja ada Hubby yang langsung ingetin berbekal pengalamannya dia ( ada untungnya juga punya Hubby yang pernah sekolah di Luar, jadi lebih mandiri dan tau banyak ttg masakan western kaya gini..hehe)

Okeh, ini dia resepnya...buat yang ga sempat celingak clinguk majalah Femina terbaru:
Bahannya :

• 4 sdm mentega tawar ( tapi td gw ga sampe 4 sdm, soalnya serem aja banyak mentega dan susu..jadi bisa disesuain ama selera juga ya)
• 50 gr Bawang Bombay cincang ( males nimbang, gw cuma potong setengah siung Bawang Bombay yang rada gede )
• 4 Sdm Tepung Terigu
• 350 ml Susu cair
• 50 gram Keju Cheddar parut ( ini juga nasibnya sama kaya Bawang Bombay, dikira2 ajah...hehe)
• 50 gram Makaroni ( kalo bisa bentuknya Elbow) , rebus, tiriskan sampe engga terlalu lembek ya.. kalo bahasa kerennya Al dente ( tingkat kematangan pasta yang tdk terlalu lembek)
  
• 1/2 sdt Garam
  
• 1/2 sdt Merica
• 1/4 sdt Pala Bubuk ( berhub ga pernah pake Pala, jd gw ga masukin ini deh..)
• 100 Gr Keju Cheddar cepat leleh, potong 1x3 cm ( tp td gw pake cheddar biasa aja,soalnya lagi ga ada stock yang Quick Melt *Penghematan.com*)
• Minyak untuk menggoreng

Nah ini untuk balurannya..semuanya dibiarin terpisah ya, jangan digabung kaya gw...hehe

• 50 gr Tepung Serbaguna ( gw sih pake Segitiga Biru)
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 gr tepung roti kasar
  

Cara membuat:

• Panaskan mentega, tumis bawang bombay..
• trus tambahkan tepung, aduk cepat hingga rata..kecilin api
• Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata
• Tambahkan Keju, Makaroni, Garam, Merica dan Pala, aduk rata..masak hingga semua bahan matang, Angkat dan dinginkan
• Ambil 2 sdm adonan makaroni tadi, isi dengan potongan Keju tadi, bentuk Lonjong ( eh gw saking gemesnya malah bentukin oval2 dan bulet2...hehe)
• Nah gilliran ngebalur, salut makaroninya dengan tepung, celup kedalam telor tadi, gulingkan kedalam tepung roti hingga tersalut rata
• Goreng deh kedalam minyak panas sampe kuning kecoklatan ya..

Silahkan dicoba dan buat pecinta pasta kaya gw pasti " cocok" dilidah deh..cara buatnya juga gampang dan cepat...Perfecto deh pokonya!!

Makaroni Schotel

Yippi..akhirnya gw berhasil masak salah satu makanan Favorit gw..hmm soo nice.lebih enak daripada Makaroni lain yang gw beli,..( lebay deh..) hehe..

Senengnya karna skarang gw udah ga perlu beli lagi kalo mau makan Pasta kesukaan gw..mulai dari Spaghetti, omelet makaroni and terakhir Makaroni Schotel udah cuma " a piece of cake" buat gw.. kalo pengen tinggal bikin..lebih enak, lebih murah dan yang paling penting lebih banyak porsinyaaa..hehe..

Tinggal 1 resep lagi yang bikin gw penasaran : Lasagna..but its ok..step by step, day by day I am gonna master it soon..hihii

Okeh ini dia resep Makaroni Schotel yang kemarin gw buktiin:

Bahannya:

100 gr Daging Cincang
200 Gr Makaroni
1 bawang Bombay
1 Sdm Margarin
300 Ml Susu Cair
2 btr Telor
Lada
Royco /kaldu rasa sapi
Pala
Keju Parut

Caranyaa:

1. Rebus Makaroni
   
2. tumis irisan bawang Bombay pake Margarin...kalo udah wangi masukin daging giling,
   masak sampe dagingnya mateng
3. Angkat Makaroni, Masukin ke wadah panggangan, tambahkan adonan daging tadi, aduk sampe rata
4. Tambahkan telur, disusul Lada, royco, Garam..adukkk terusss sambil tambahin keju parut ( beda ama buat toppingnya ya..biar lebih chessy)
   
5. Taburkan keju parut diatasnya
6. Panggang deh..

Kalo gw kemarin sih kira2 1 jam ya baru mateng ..lagian gw lebih suka kalo topping kejunya sampe mateng bener...rasanya lebih nendang deh

dannn ini dia hasilnyaaa... ( manfaatin hobby moto hubbyku)

nyam...It looks delicious. doesn't it ?? .Silahkeun mencoba!

Siap-Siap..

pssst.. Besok hubby gw tercinta ulang tahun..naah hari ini gw mau coba masak salah satu our fav menu : Spaghetti Bolognaise ( eeh bener ga ya spellingnya?? ) kenapa malem ini?? karna based on our faith, the day started from 6 pm until the next 6 pm.. so kalo hubby nyampe rumah udh jam 6 berarti udah ulang taun dongg..hehe

Well FYI ini pertama kalinya gw masak Spaghetti.. sebelumnya gw cuma tau beli en dimasakin suami doang..hehe.. berbekal pengalaman hubby di Luar Negri, ada beberapa masakan western yang udah dikusainya.. kaya Spring Roll, Spaghetti Bolognaise atau Carbonarra en lain2 yang rasanya Wueanak tenan.. hmmm and gw adalah pencicipnya yang palling setia..hehe

Dari kemarin gw udh ngumpulin beberapa referensi dari internet maupun buku resep yang dibeliin hubby..hehe.. ga lengkap cuma baca, gw juga ngumpulin beberapa video dari Youtube untuk referensi.. abisnya proses belajar ga bakal maksimal kalo cuma teori. dan hasilnya lumayan, gw at least tau gimana cara ngerebus pastanyaaa..hehehe

Huh.. waktu gw tinggal beberapa menit lagi sebelum dead line untuk mulai masak.. rencana gw sih waktu hubby dateng Spaghettinya ga terlalu dingin jadi lebih nikmat deh..huh..doain gw ya temans.. its time for me to do my best for Him.. bon Appetit!!