Tahu Isi

wow..udah lama banget gw ga ngepost resep masakan ..Hihi..sebenernya sih ada beberapa resep yang udah dijajal, cuma lagi males ngepostingnya nih..kaya yang satu ini, belum difoto untuk blog ini, makanannya udah dicomot duluan..hehe

Anyway,kali ini gw lagi sukaaa banget ama Tahu isi, dan dapet resep yang simpel banget tp rasanya ga kalah ama yang dijual ama abang2.. yang pasti lebih enak dan jauh lebih sehat dari yang dijualin loh..

Btw, ini bahan2nya..o ya kuantitinya dikira2 aja ya, karna gw juga kira2 sih, ga terlalu terpaku ama jumlah yang diresep

Bahannya:

• Tahu segitiga yang udah digoreng ( banyak yang bilang beli aja yang udah jadi, tp berhubung gw ga yakin ama sanitasinya, jadi deh kerja 2 kali, goreng dulu tahu yang udah direndem di larutan air garam, paling bagus beberapa jam sebelum masak tahu isinya)
• Toge
• Kol, iris
  
• Wortel, iris panjang halus
• Bawang putih halus atau digeprek juga boleh
• 1 sdk makan tepung terigu
• Garam
• Lada item ( tp ini optional ya.. gw emang rada ngefans ama yang item ini)
  

Nah itu semua untuk adonan isinya.. kalo untuk adonan tepungnya, siapin:

• 5 Sendok makan tepung terigu ( atau sesuai selera)
• 3 Sdm tepung beras( biar kriak kriuk)
  
• Garam
• Lada
• Baking Soda.. ( biar ngembang katanya)
  

Cara memasaknya gampang banget kok.. Untuk adonan isi, panasin minyak goreng dikit aja, masukin wortel, kol en toge, trs tambahin garam, bawang putih, lada dan tepung terigu, aduk cepat sampe tercampur dan wangi..

Abis itu pisahin , campur tepung terigu, tepung beras, soda kue, garam dan lada sama air secukupnya.. trs untuk tahunya, kerok bagian tengahnya, masukin bahan isi tadi, gulingin kedalam adonan tepung tadi, digoreng deh sampe renyah! ,hmm nyammi...!!

glitter-graphics.com